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Mit Liebe zum Geschmack
– Leas Food-Formate am Michaelshof
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Am Anfang steht oft etwas ganz Einfaches: frische Milch vom Hof, Gemüse und Kräuter vom Acker, ein guter Käse oder ein reifes Stück Obst. Was daraus wird, hängt dann von den Händen, der Erfahrung und dem Geschmackssinn der Menschen ab, die damit arbeiten. Bei Lea wird daraus meist nicht nur ein Menü, sondern ein kleines kulinarisches Erlebnis.
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Bevor sie 1995 nach Sammatz kam, hatte Lea einige Monate in der Provence verbracht und die Kunst des Käsens kennengelernt. Der Anfang einer langen Geschichte. Als 2014 der Arche-Hof gebaut war und eigene Milch zur Verfügung stand, probierte sie, gemeinsam mit Magda, Jakob und Emmanuel, die ersten hofeigenen Käse und Joghurts aus – anfangs noch abends im großen Suppentopf in der Community-Küche. Das Käsen ist ihr bis heute geblieben: Über die Jahre hat sie unzählige Laibe feiner Schnittkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch sowie Weich- und Frischkäse hergestellt.
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Leas Liebe zum guten Essen reicht aber weit übers Käsen hinaus. Viele Jahre lang hat sie ihren Umkreis mit immer neuen Rezepten beglückt, sich von erfahrenen Köchen Handgriffe abgeschaut und dabei das Vertrauen in den eigenen Geschmack entwickelt, ohne das sie nicht so experimentieren und improvisieren könnte, wie es bei der Arbeit mit Lebensmitteln nötig ist. Gerade darin zeigt sich ihr Talent: Sie schmeckt, kombiniert, verfeinert und hat ein Gefühl dafür, wann ein Gericht rund ist – oder welches
i-Tüpfelchen ihm noch fehlt.
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Zum Beispiel gab’s beim letzten italienischen Abend Antipasti nebst Mini-Pizzen, Pasta, Saltimbocca und Tiramisu-Torte – einmal quer durch die mediterranen Klassiker, natürlich bio und mit frischen Michaelshof-Zutaten. Oberlecker!
Auch die süße Seite des Handwerks ist Lea nicht fremd. Vor allem in der Aufbauzeit unterstützte sie unsere Konditorei beim Torten Backen und hilft auch heute noch mit, wenn Not am Mann ist.
Wie schön, dass dieser Background auch noch durch ihre tiefe Liebe zu unserer Landwirtschaft – also zu dem Ort, an dem gutes Essen seinen Anfang nimmt – abgerundet wird.
Habt ihr Appetit auf mehr bekommen? In unserem Event-Kalender findet ihr alle Food-Erlebnisse mit Lea auf einen Blick: zum Beispiel die Käse-Seminare oder die internationalen Café-Abende. In ihren Kochkursen zeigt sie euch mit ihrer herzlichen und geduldigen Natur alle Schritte zum perfekten Menü. Wir legen euch Leas Food-Formate wärmstens ans Herz – und geben zu: Wir freuen uns über jede Veranstaltung, bei der am Ende noch eine kleine Portion für die Organisatoren übrig bleibt! 😄
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Wenn ich einige wirkliche, echte Freunde habe – und davon kann man nicht sehr viele haben – mit denen ich über alles sprechen kann, so kann ich mich glücklich schätzen. Wie Schiller in seiner ‹Ode an die Freude› dichtete: „Wem der große Wurf gelungen, eines Freundes Freund zu sein.“ Und das stimmt, denn ein echter Freund ist Gold wert. Freundschaften zu pflegen, ist allerdings in diesen Zeiten gar nicht mehr so einfach. Da heißt es: investieren!
Viele Menschen leben heute zurückgezogen, jeder in seiner eigenen Burg. Die Wege zueinander erscheinen weit, der Weg zum Handy dagegen ist oft sehr kurz. „Einfach mal zum Abschalten“, heißt es ja oft. Das Handy lenkt zwar ab, doch schafft es auch Abstand zum wirklichen Leben. Wirkliche Erfrischung schenkt es uns nicht. Die entsteht erst in echten Begegnungen. Sie geben unserer Seele eine Kraft, die nicht aus der technischen Welt stammt, sondern unser Herz wirklich beleben kann.
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Habe ich mit einem Freund ein tieferes Gespräch, habe ich eine Weile teilgenommen an seinem Leben, hat er mir ein Problem geschildert, kann ich von diesen erfrischenden, hoffnungsgebenden Kräften etwas erleben. Freundschaft ist wirkliches Teilnehmen am Anderen, beispielsweise wenn ich weiß, welche Gedanken ihn oder sie abends vor dem Zubettgehen beschäftigen.
Aber nicht jedes Mal, wenn ich auf einen Freund treffe, stellt sich das automatisch ein. Oft erfordert es etwas Überwindung, mich auf den Anderen einzulassen, ihm zuzuhören. Denn ich bin ja doch zuallererst mit dem erfüllt, was mich selbst betrifft. Wenn ich das jedoch überwinde und wirkliches Interesse für den Anderen aufbringe, kann ein kraftgebender gemeinsamer Raum entstehen.
Das heißt nicht, dass es dabei immer nur ‹nett› sein sollte. Im Gegenteil. Auch wenn mich der andere nervt, muss ich es meinem Freund sagen, ansonsten kommt es bestimmt nicht zu einem Kraftgefühl, sondern eher zu einem unausgesprochenen Genervtsein, und das ist dann so gar nicht erbaulich. Also immer raus damit, jedoch nicht voll negativer Emotion, sondern reflektiert. Etwas warten, aber nicht Schwamm drüber und vergessen, hilft oft sehr.
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Auch meine eigenen Peinlichkeiten sollten meine Freunde nicht ‹taktvoll› verschwinden lassen, sondern mir dabei helfen, diese zu verstehen. Man kann ja wissen, dass jeder solche Probleme in seiner Art kennt. Das ehrliche Wort eines Freundes kann da wirklich behilflich sein, dass ich lerne, einfach dazu zu stehen.
Um tiefere Freundschaften pflegen zu können, braucht es Vertrauen. Das schenkt man ja bekanntermaßen in der deutschen Sprache, was ein wunderbarer Ausdruck ist und immer wieder neu geschehen muss, auch wenn wir hier sicherlich auch durch Enttäuschungen hindurchgehen müssen. Das Schöne daran: Das Leben wird unglaublich spannend, denn wir haben so viel miteinander zu lernen und zu forschen, wenn wir Freundschaft in solcher Weise auffassen.
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Speziell zu unserem Zuhause, dem Michaelshof, ist noch hinzuzufügen, dass es interessant ist, in unserer Community – neben unseren nahen Freunden und Mitarbeitern – jeden Tag neuen Menschen zu begegnen. Sie kommen aus der ganzen Welt. Das mag dem einen oder anderen zu viel erscheinen, sodass er sagt: „Ich habe doch jetzt schon hier meinen festen Freundeskreis, deshalb möchte ich nicht unbedingt neue Leute kennenlernen.“
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Doch genau das hält unsere Community frisch. Auch gute Freundschaften können auf Dauer zum gemütlichen Ruhekissen werden. Und unsere Volunteers gehen ja nach kürzerer oder längerer Zeit schon wieder fort. Lasse ich mich darauf ein, bau auch hier eine Freundschaft auf, so wird mir der Abschiedsschmerz womöglich viel zu groß.
Doch mit diesen Gedanken ist kein Volunteering aufzubauen. Wir schätzen auch kurzzeitige Begegnungen, auch wenn der Abschied wehtut. Aber das ist das Leben. Auch solche Freundschaft kann aus der Ferne jahrelang bestehen. Auf diese Weise baut sich ein Netz auf, wo wir weiterhin am Leben von Menschen in aller Welt teilnehmen und diese an unserem. Wie lange der gemeinsame Weg dauert, weiß man bei Freundschaften nie. Ebenso wenig wie bei der tiefsten aller Freundschaften, der Partnerschaft. Ist eine solche Beziehung auf Ehrlichkeit und Vertrauen begründet, so entsteht eine gemeinsame Geschichte, die wir selbst schreiben.
Sammatz ist ein Ort, der vielerlei Begegnungen ermöglicht.
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Junge Impulse in ländlichen Regionen
Neues von unserer Wählergemeinschaft KalliEco!
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Moin zusammen! Falls ihr langjährige Michaelshof-Newsletter-Leser seid, dann kennt ihr unsere Wählergemeinschaft KalliEco bestimmt schon aus den letzten fünf Jahren. Wenn ihr frisch mit dabei seid, dann: Herzlich willkommen zu ein wenig wendländischer Lokalpolitik!
Zur Einordnung: Der Michaelshof befindet sich in Nordostniedersachsen, im Landkreis Lüchow-Dannenberg, traditionell „Wendland“ genannt. Wir sind mit rund 50.000 Einwohnern der kleinste Landkreis Deutschlands – und haben, nebenbei bemerkt, nur elf Ampeln im ganzen Kreis. 😄 Wer jetzt aber denkt, hier ist nix los, hat sich geirrt. Neben den einmaligen Rundlingsdörfern und dem Naturpark Wendland.Elbe steckt hier auch jede Menge Geschichte in Land und Leuten: Gorleben, Zonenrandgebiet, viel Grün, viel Kunst und viel Idealismus. Gleichzeitig steht die Region vor einer echten Herausforderung: Der Landkreis gehört mit einem Durchschnittsalter von 48 Jahren zu den am stärksten von Überalterung betroffenen Gegenden Deutschlands. Sichtbar auch in Stadt und Land: Immer wieder treffen wir auf leerstehende Gebäude, unbelebte Dörfer.
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Wir finden: Das kann sich ändern. Und wir möchten mit KalliEco dabei helfen, die Region in den kommenden fünf Jahren attraktiver zu machen – für junge Familien und junge Unternehmen, die sich hier ansiedeln möchten. Warum gerade wir? Weil wir genau dieses Problem der Überalterung in unserer Community am Michaelshof so wenig kennen wie leerstehenden Wohn-/Nutzraum oder Straßen und Plätze, wo die Zeit stillzustehen scheint. Und jedes Jahr – neben unseren vielen jungen Mitarbeitern vor Ort – eine große Anzahl junger Menschen aus aller Welt für kürzer oder länger bei uns begrüßen dürfen. Unser Altersdurchschnitt liegt unter 35 Jahre, Tendenz stabil.
Wir wissen also, was junge Menschen heutzutage in ländliche Regionen bringt. Unserer Erfahrung nach natürlich auch die wunderschöne Landschaft, der bezahlbare Wohnraum und ein interessantes Jobangebot. Ebenso wichtig ist für viele aber auch sinnstiftende Arbeit, echtes menschliches Miteinander, Austausch über alle Schichten und kulturelle Herkunft hinweg.
Es sind dies Orte, an denen man nicht nur (privat) lebt, sondern mitmachen und etwas schaffen kann. Orte – und das ist das Wichtigste –, an denen junge Menschen Verantwortung übernehmen dürfen, auch, bevor sie schon alles können. Was man den Jungen, die gerade erst aus der Schule oder vom Studium kommen, zutrauen kann? Wir glauben: ziemlich viel – wenn das Miteinander stimmt. Das kann zum Beispiel so aussehen, dass die (etwas oder auch sehr) ‹Älteren› eine stabile Basis bilden, ihre Erfahrung zur Verfügung stellen und den nötigen Rückhalt geben für die jüngere Generation, die so ihre Talente einbringen kann: mit neuen Ideen, kritischen Fragen und einer guten Portion jugendlicher Frische.
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Am Michaelshof ist vieles aus diesem Zusammenspiel entstanden: aus Erfahrung und Zutrauen, aus Rückhalt und Vortritt-Lassen, auch mit dem Wissen, dass sicher mal etwas schiefgehen wird. Junge Menschen, darunter viele Frauen, übernehmen hier Verantwortung. Nicht irgendwann, wenn sie ‹fertig› sind – sondern mittendrin, während sie wachsen. Das ist ein Grund, warum der Michaelshof über die Jahrzehnte hinweg so viele junge Leute für das Landleben begeistert hat. Weil ihnen etwas zugetraut wird, statt Neuankömmlinge zuerst mit Eventualitäten und Einwänden zu bremsen.
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Wir denken, dass wir mit unserer als Model angelegten Community in mancherlei Hinsicht ein Beispiel für die Region sein können – nicht als fertiges Konzept, sondern als mögliche Arbeitsrichtungen, von denen jedes Dorf und seine Bewohner etwas aufgreifen können, was ihre soziale Infrastruktur verbessert. Deshalb stellt KalliEco für die Gemeinde Neu Darchau, die Samtgemeinde und den Kreis auch ein für die Kommunalpolitik sehr junges, mehr als zur Hälfte weibliches Team auf.
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Wenn wir euer Interesse gewonnen haben, verfolgt gerne unseren Wahlkampf 2026 live und auf Instagram. Und falls ihr in unserem wunderbaren Landkreis lebt, dann wählt: KalliEco. Sozial. Global. Nachhaltig. Einfach schön.
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2. Platz beim Worldpackers Volunteering Award
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In diesem Jahr haben wir beim Worldpackers Sustainability Award zum zweiten Mal in Folge den zweiten Platz belegt — unter tausenden Orten weltweit!
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Über die Freiwilligen-Plattform Worldpackers haben wir in den letzten Jahren Hunderte Menschen kennengelernt, die für einige Zeit bei uns in Sammatz mitgelebt und mitgearbeitet haben.
Dass sie uns wieder auf den zweiten Platz gewählt haben, freut uns sehr.
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Das zeigt, wie wichtig diese Zeit in Sammatz für so viele Menschen weltweit ist, die auf ihrer Reise bei uns Halt machen – und wie lebendig der Austausch auch nach vielen Jahren noch ist. Ein Teil dessen, was wir heute sind, ist das Ergebnis dieser gemeinsamen Arbeit – getragen von Einsatz, Großzügigkeit und sehr viel Herz.
Es ist einfach inspirierend zu sehen, wie wir von diesem kleinen Dorf aus mit Menschen aus allen Ecken der Welt in Verbindung treten, neue Kulturen kennenlernen und immer wieder erfahren dürfen: Auch wenn unsere Geschichten, Sprachen und Gewohnheiten unterschiedlich sind, teilen wir am Ende doch das, was uns wirklich menschlich macht.
Im Roten Buch, dem Gästebuch unserer Volunteers habe ich einen Satz gelesen, der gut dazu passt: „Wenn du die Welt kennenlernen willst, komm nach Sammatz.“
Kurzbericht von Laura, Kolumbien
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Sommer-Aussichten vom Michaelshof
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It’s summer in the city! Nach der langen Regenzeit genießen wir die heißen Sommertage und erledigen – mit kleinen Abkühlungen unter dem Rasensprenger – alles, was es draußen so zu tun gibt. Zwischendurch belohnen wir uns mit selbst gemachtem Eis aus Johannas Gelaterie oder dem neuen Salat Niçoise aus dem Café 😋
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Was uns da so einfällt an Outdoor-Tätigkeiten? Alles mögliche: vom kosmetischen Heckenschnitt über’s Rasenmähen, Bewässern, Rosenschneiden, Jäten und Pflanzen – in den Gärten, auf Gemüse- und Heilpflanzenacker – bis zum Ernten. Dazu kommen die Peronnik- und anderen Kinder-Ausflüge zum See, die ersten Grillabende, ein internationales dorfweites Volleyballtournier und vieles mehr.
Es lässt sich also echt aushalten im Sommer am Michaelshof. Wer mitmachen will bei unserem Summer-Life, als Volunteer oder als Gast im Gästehaus: meldet euch einfach bei uns!
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Musik aus Persien – Sara Rezito
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Kennt ihr diese Sänger*innen, die einen mit ihrer Stimme direkt erreichen und für einen Moment in eine andere Welt mitnehmen?Mit genau so einer Künstlerin hatten wir das Glück, einige Wochen zusammenzuleben.
Sara hat uns nicht nur mit ihren persischen Abendessen im Blauen Haus in ihre Kultur eintauchen lassen, sondern auch mit ihrer besonderen Präsenz auf der Bühne – oder in diesem Fall: auf unserer kleinen Open Stage.
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Sie verbindet das Gefühl von der melancholischen und zugleich feurigen Musik ihrer Heimat mit modernen Songs, begleitet von ihrem eigenem Klavier- & Gitarrenspiel. Hört auf jeden Fall mal auf ihrem Instagram-Account rein.
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Event-Rückblick aus dem Juni
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Wie sieht eigentlich ein Café-Abend bei uns aus? Wie läuft ein Insekten-Spaziergang mit Sara ab und was passiert beim Gemüse-Seminar? Hier kommt ein kleiner Eindruck unserer letzten Events am Michaelshof:
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Der letzte Freitag im Monat ist bei uns für einen unserer thematischen Café-Abende reserviert – im Mai gab es den Spargelabend mit Spargel satt und zuletzt den italienischen Abend mit Drei-Gänge-Menü im Sommerflair.
Beim Gemüse-Seminar ging es dagegen ganz praktisch um Anbaupläne, Anzucht, biodynamische Präparate und viele Tipps und Tricks rund ums Gemüse.
Und bei Saras Wildbienenspaziergang konnten alle Teilnehmer direkt in den Gärten und Wiesen rund um Sammatz unterschiedliche Wildbienenarten kennenlernen und erfahren, wie sie Wildbienen auch zu Hause unterstützen können.
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Michaelshof aktuell – alle Öffnungszeiten auf einen Blick!
Arche-Hof:
Mo-So 09.00 – 19.00 Uhr
Café:
Mo-Fr 08.00 – 18.00 Uhr
Sa 08.00 – 19.00 Uhr
So & Feiertags 09.30 – 19.00 Uhr
Biomarkt:
Werktags, So & Feiertags
täglich 10.00 – 19.00 Uhr
Pavone – Plants & More:
Montag Geschlossen
Di-Fr. 14.00 – 18.00 Uhr
Sa, So & Feiertags 11.00 – 18.00 Uhr
Der WAGEN in Lüneburg:
Mi & Sa 07.00 – 13.00 Uhr
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Unsere nächsten Events am Michaelshof
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Führung durch die Sammatzer Gärten
Jeden Samstag um 15.30 Uhr – Treffpunkt am Café
Bei unseren Gartenführungen erfahrt ihr alles über unsere Gärten, was ihr schon immer wissen wolltet. Wie haben wir die acht verschiedenen Gartenbereiche angelegt und was blüht aktuell besonders toll? Wir nehmen euch mit zu den schönsten Plätzen in unseren Garten- & Parkanlagen und geben euch Tipps & Tricks für zu Hause.
60 Minuten, 10€ pro Person, ab 5 Anmeldungen.
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Gärtnerstammtisch – Mittwoch, 08. Juli 17-19 Uhr
Beim Gärtnerstammtisch tauschen wir uns über Gärten, Pflanzkonzepte und Bodenverhältnisse aus. Unsere erfahrenen Michaelshof-Gärtner geben Tipps zur Standortwahl, Licht- und Schattenverhältnissen sowie gesunden Böden. Ob du neue Ideen suchst oder einfach gerne gärtnerst – hier lernst du von den Profis und anderen Gartenfreunden. Wir treffen uns im Café am Michaelshof.
Eintritt frei, Spenden willkommen. Anmeldung erbeten!
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Familien-/Kinderfestival am Michaelshof – Sa., 11. & So., 12. Juli 12-18 Uhr
An diesem Wochenende bieten wir euch ein buntes Michaelshof-Familien-Programm, bei dem die Kleinen spielen, toben und entdecken können – und natürlich auch die Eltern auf ihre Kosten kommen. Freut euch auf:
- Spiel und Spaß für die ganze Familie – inklusive Hüpfburg, Dosenwerfen, Kinderschminken, Kinder-Rallye, Geschicklichkeitsspiele und vieles mehr
- Den Tieren ganz nah sein: schöne Tier-Aktivitäten am Arche-Hof
- Leckeres Essen vom Hof & musikalische Untermalung
Zwei knallbunte Tage voller Begeisterung!
Eintritt frei! Spende willkommen!
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Kochkurs mit Lea – Mediterrane Grüße vom Michaelshof – Samstag, 18. Juli 12-18 Uhr
Lea liebt die mediterrane Küche und zeigt euch, wie ihr frisches Gemüse und Kräuter vom Michaelshof zu richtig leckeren Gerichten verarbeiten könnt. Zusammen kochen, lachen und genießen wir – und freuen uns auf das, was wir gemeinsam auf den Tisch bringen!
- Vorspeise: Bruschetta Allerlei
- Hauptspeise: Lammkotelett mit Zitronen-Thymian-Marinade, hausgemachten Pommes, Tsatsiki und mediterranem, mariniertem Gemüse direkt vom Acker
- Nachtisch: Erdbeertraum
Teilnahme: 80€, Mittagessen: 10€, Anmeldung erbeten!
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Schmetterlinge entdecken – Spaziergang mit Biologin Sara Groß – Sonntag, 19. Juli 12-15 Uhr
Lernt mit Sara die faszinierende Welt der Schmetterlinge kennen. Wir schauen uns an, wie Schmetterlinge leben, welche Pflanzen und Bedingungen sie zum Wachsen brauchen, und bekommen praktische Tipps, wie wir sie im eigenen Garten fördern können. Ein Schmetterling-Spaziergang in der Natur, der Wissen vermittelt und gleichzeitig Spaß macht.
- Schmetterlinge beobachten, bestimmen und bestaunen
- Praktische Tipps für den eigenen Garten
Teilnahme: 40€. Anmeldung erbeten!
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Gartenseminar – Bring deinen Garten in Form – Samstag, 25. Juli 15-18 Uhr
Ihr habt einen eigenen Garten und sucht neue Ideen für schöne, pflegeleichte Kombinationen zu jeder Jahreszeit? Oder möchtet ihr wissen, wie wir unsere Gärten pflegen und gestalten? Auf unserem Garten-Seminar warten auf euch:
- Tour durch die Sammatzer Gärten
- Praxisnahes Wissen über Boden, Lichtverhältnisse, Gießen und alles, was eure Pflanzen glücklich macht
- Tipps für zu Hause & Antworten auf all eure Fragen – direkt von unseren Gartenexperten
Teilnahme: 40€. Anmeldung erbeten!
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Fermentations-Kurs mit Jerónimo & Christian – Sonntag, 26. Juli 11-17 Uhr
Wir lernen gemeinsam, wie wir den Sommer mit in den Winter nehmen! Unser kolumbianischer Fermentations-Experte Jerónimo zeigt euch, wie man Gemüse über Monate nicht nur frisch hält, sondern auch mit ordentlich Geschmack und Leben versieht.
- Fermentations-Basics lernen & selbst zubereiten
- Verkostung verschiedener Fermente
- Zum Mitnehmen: 1 Glas Fermentiertes & die passenden Rezepte für zu Hause
Teilnahme: 60€, Mittagessen: 10€, Anmeldung erbeten!
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Grillabend im Café am Michaelshof – Freitag, 31. Juli 19-21.30 Uhr
Wir grillen für euch! An diesem milden Juli- Abend erwartet euch in sommerlichem Michaelshof-Flair köstliches Essen vom Grill inklusive bunter Salatbar. Fast alles kommt direkt vom Hof – selbst angebaut und frisch verarbeitet!
Menü: Saftiges Sammatzer Fleisch vom Grill, aromatisches Grillgemüse, würziger Grillkäse, Kräuterbaguette aus eigener Backstube, bunte Salat-Bar und hausgemachte Dips
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Sophia ist ein echtes ‹Sammatzer Gewächs›. Hier ist sie geboren, hat ihre ersten Schritte ins Leben gemacht und ist dann – nachdem sie mit der Schule fertig war – bewusst am Michaelshof geblieben.
Und so bunt, groß und vielfältig, wie der Michaelshof im Laufe der letzten 35 Jahre geworden ist, so vielseitig ist auch Sophia geworden. Aus dem blonden, zarten Mädchen, das mit großen hellblauen Augen scheu und verträumt in die Welt geschaut hat, ist über die Jahre eine lebenslustige, tatkräftige, allseits interessierte Persönlichkeit und tragende Kraft unserer Gemeinschaft geworden.
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Mit ihrem sonnigen Gemüt, ihrem offenen und herzlichen Wesen ist sie heute in den unterschiedlichsten Bereichen am Michaelshof im Einsatz. Wenn Sophia nicht im Garten junge Praktikanten mit Herz, Humor und vor allem viel Geduld und Ausdauer zum Arbeiten motiviert, ist sie bei Peronnik, unserer Kinder- und Jugendhilfe- Einrichtung, wo sie Kinder unterschiedlichen Alters im Alltag begleitet. In ihrer Nähe findet jeder seinen Platz, egal ob groß oder klein.
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Unkonventionell, direkt und voller Neugier begegnet sie den unterschiedlichsten Menschen, Lebensgeschichten und anderen Kulturen. Vom Gemüt her könnte sie auch gut Vollzeit-Streetworkerin sein – aber dafür gibt’s zu viele Jobs, die am Michaelshof nicht nur rufen, sondern die sie genauso liebt… Lange Zeit hat sie im Hofladen am Arche-Hof gearbeitet, und ein oft wechselndes, internationales Team angeleitet. Seit ein paar Jahren schmeißt sie nun auch mit Herzblut unseren Foodtruck auf dem Lüneburger Wochenmarkt – immer ein Lachen und einen kessen Spruch auf den Lippen. Konkret heißt das: zweimal pro Woche um vier Uhr morgens aufstehen, den Stand auf- und abbauen und bis mittags unser Gemüse, Käse, Brot und Herzhaftes vom Imbiss unter die Leute bringen. Ganz schön herausfordernd, aber ihre Liebe zu unseren Produkten und den vielen Markt-Stammkunden macht das frühe Aufstehen und manchmal Wind und Wetter wett! 😄
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Neben ihrem großen Interesse für die verschiedensten Regionen der Welt und das allgemeine politische Zeitgeschehen, ist sie eine Liebhaberin von Büchern und Poesie, liebt Street Art und Kunst überhaupt. Musik begeistert sie besonders dort, wo Tanz, Sprachkunst und gesellschaftskritischer Tiefgang zusammenkommen.
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Deshalb hört sie zum Beispiel gerne Samy Deluxe. Neben Hip-Hop, Rap und R&B begeistern sie auch Künstlerinnen wie die afghanische Sängerin Aryana Sayeed oder Fatoumata Diawara, eine malische Singer-Songwriterin.
Wer jetzt neugierig geworden ist, findet Sophia übrigens auch auf Instagram – unter anderem auf ‹Samwagen_›. Schaut doch mal vorbei!
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Für unser Team suchen wir engagierte und dynamische Menschen, die gerne Verantwortung übernehmen und Lust aufs Landleben haben. Dir ist eine sinnerfüllte Tätigkeit wichtiger als ein “9 to 5-Job”? Dann bist du bei uns richtig!
Wir suchen Fachkräfte oder auch talentierte Leute im Bereich:
Hands-On:
- Erzieher*in für unsere Kinder- & Jugendhilfeeinrichtung ‹Peronnik›
- Lehrer*in für unsere Selma Lagerlöf Schule in Wietzetze
- Garten-Anleiter*in
- Garten- und Landschaftsbauer*in
- Gärtner*in Zierpflanzen
- Gärtner*in Bäume, Gehölze & Rasenpflege
- Baufacharbeiter*in
- Pharmazeut*in
- Drucker & Kaschierer
Deine Qualifikation ist nicht dabei, und du hast trotzdem
Interesse? Einfach probieren!
Schick Deine Bewerbung mit Foto bitte an claudia.brady@sammatz.de – wir melden uns!
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+++ NEWSTICKER +++
Eindrücke aus dem Community-Alltag…
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…mit Café Action á la Italien & á la Landbauteam…
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…einem häufigen Anblick aus dem Juni: Regen, Regen und noch ein bisschen mehr Regen…
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…Anbau & Ernte-Grüßen vom Acker…
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…und satten Natur-Momenten!
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Mit diesem entspannten und abkühlenden Stallmoment wünschen wir euch einen schönen Juli — und Julia & Noah alles Gute für eure Reise!
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Liebe Grüße und bis zum nächsten Mal – Anna & das Newsletter-Team❤️
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