|
Rosen soweit das Auge reicht…
Schönes und Spannendes!
Wir befinden uns mitten in der Sammatzer Rosenblüte und möchten euch deshalb mit so viel Rosen-Feeling versorgen, wie möglich. Let’s go!
Wusstet ihr schon…
…Die gemeinsame Geschichte von Menschen und Rosen reicht mindestens bis zur Eiszeit zurück. Dornenhecken konnten damals schier unüberwindliche Hindernisse darstellen – das Märchen Dornröschen singt noch ein Lied davon.
Da die Rose eine lichthungrige Pflanze ist, liebt sie Waldränder und Wiesenlandschaften. Als der Mensch begann Land urbar zu machen und Weiden entstanden, schuf er genau die offenen Flächen, die die Rose als Standort schätzt. Da war der Weg in die Siedlungen und zur Kultivierung nicht weit. Zugleich war die Vitamin-C-reiche Hagebutte schon immer ein wertvolles Nahrungsmittel. …
…Die Rose ist also eine uralte Zivilisationspflanze. Es gibt keine orientalische Kultur, die nicht eine besondere Beziehung zu ihr hätte. Die älteste Darstellung einer Rose findet sich auf einer sumerischen Tontafel aus dem 4. Jtd. v. Chr.
In China soll sie seit dem 3. Jtd. v. Chr. kultiviert worden sein; Konfuzius beschreibt Rosengärten für Peking um 500 v. Chr. In Persien, dem Rosenland par excellence, haben Rosengärten ebenfalls eine jahrtausendealte Tradition.
Als im 18. Jhd. die erste gelbe Rose aus China nach Europa kam, war sie eine Sensation. Bis dahin kannte man nur weiße, rosa und rote Färbungen. Damals entstanden die sogenannten ‹alten Rosen› und die Palette der Blütenfarben von hellgelb und orange bis rosa und dunkelrot.
|
|
|
…«Die Menschen lieben die Rose aus dem Grunde – sie wissen es nur nicht –, weil die Rosen die allerersten Kindheitserinnerungen aufnehmen. Mit uns waren, während wir Kind waren, andere Menschen liebevoll; sie haben uns oftmals zum Lächeln gebracht. Das haben wir vergessen. Aber wir tragen es in unserer Gemüts-Stimmung in uns. Und der Rosenstrauch nimmt die Erinnerung, die wir selber vergessen haben, während des nächtlichen Schlafes in sein eigenes Inneres auf.» Rudolf Steiner
|
|
|
|
Vielleicht ist vieles in unserer Welt doch einfach märchenhaft? Lasst es uns entdecken!
…am 01. & 02. Juni von 11-17 Uhr könnt ihr der ‹Königin der Blumen› beim Sammatzer Rosenfestival ganz nahe kommen! Ein Fest für die ganze Familie! Taucht ein in faszinierende Rosen-Geschichten, holt euch heiße Rosen-Tipps bei unseren Gärtnerinnen und nehmt euch eure eigene Rose für den Garten mit nach Hause. Das Rosenfestival wird wie immer untermalt von einem schönen Kinderprogramm, Live-Musik, leckerem Essen und der sonnenhaften Atmosphäre der unzähligen Rosenarten.
|
|
|
Unsere liebsten Rosengedichte:
Dass die Rose dir zum Beispiel werde!
Sonne, Tau und süßen Wind von Osten
Allen Glanz und alles Glück der Erde
Weiß sie frei und unbesorgt zu kosten.
Des Propheten Weisheit braucht sie nicht
Denn sie lebt ja so, wie jener spricht.
Hafis, 1320-1390, Persien
Die Ros’ ist ohn warum, sie blühet, weil sie blühet
Sie acht’ nicht ihrer selbst, fragt nicht, ob man sie siehet
Angelus Silesius, 1624-1677
Die Rosen am Michaelshof:
|
|
|
Strauchrosen
Am Waldsee regiert die Mozartrose, eine kräftige Strauchrose mit zarten rosa Blüten, die sich durch eine besonders lange Blütezeit bis in den Spätherbst auszeichnet. Sie wechselt sich ab mit den beiden anderen Strauchrosen Bukavu und Dundy.
|
|
|
Falls – ein Wasserfall von Rosen
Eine Besonderheit sind die ‹Falls› genannten Rosensträucher, die ‹wie ein Wasserfall› unsere alte Steinmauer gegenüber dem Café überranken. Ihr findet in unseren Gärten unter anderem die rot blühenden Yosemite Falls, die weißen Niagara Falls und die rosa Utigord Falls.
Wildrosen in der ‹Arena›
Am Osthang der ‹Arena› wächst eine lange Wildrosenhecke mit schönen Exemplaren der Aicha, der Pleine de Grace und der Rosa X Dupontii. Gerade die Pleine de Grace hat sich bei uns in einer Stattlichkeit ausgebreitet, die über Norddeutschland hinaus eine Besonderheit darstellt. Sie scheint sich bei uns doch ausgesprochen wohlzufühlen.
|
|
|
Kletterrosen
Mit bis 5 Metern und mehr Wuchshöhe können Kletterrosen (englisch: Rambler) eindrucksvolle Gewächse werden. Etwa die weiße Madame Alfred Carriere am Ende des Campusgartens, der wunderbare Rambler im Kirschbaum oder unsere höchste Kletterrose, die sich am Ende des Rosengartens an einem Birnbaum emporrankt.
Verarbeitung der Rose auf dem Michaelshof
Auf dem Heilpflanzen-Acker bauen wir die Apothekerrose an, ernten morgens ihre Blätter und verarbeiten sie in der Manufaktur am Michaelshof.
|
|
|
|
Aus den frischen Rosenblättern stellen wir Mazerate (Auszüge in Ölen) und Rosenwasser als Destillat her. Die getrockneten Blütenblätter werden in Teemischungen verwendet sowie zu Rosenblütensalz verarbeitet.
|
|
|
SamMarket
…der Sammatzer Online Shop in neuem Kleid
|
|
|
Wir sind online! Für alle, die einen langen Anfahrtsweg haben und nicht auf die leckeren Michaelshof-Produkte aus Café und Hofladen verzichten können gibt’s jetzt die frische Lösung: wir schicken euch all unsere Produkte in bester Demeter-Qualität direkt nach Hause!
Das Sortiment ist breit gefächert – von unseren Holzofen-Broten über saisonale Veggie-Boxen, die Sammatzer Käsevariationen, den Demeter-Fleisch und -Wurstspezialitäten bis hin zu Eingemachtem, Tees, Kosmetik und den Sammatzer Postkarten-Sammlungen gibt’s alles, was das Herz begehrt.
|
|
Wir versenden wie gewohnt ökologisch! Auch Käse, Wurst und Fleisch kommen gut gekühlt in Öko-Kühlpacks bei euch an.
Also nichts wie los: losstöbern und ein Stückchen Michaelshof für zu Hause bestellen! Wir packen auch ein paar Gramm Landluft mit ein – versprochen!
P.S.: Wer bei uns in der Nähe wohnt, kann ab sofort unseren Verpackungs-Service in Anspruch nehmen! Einfach Paket online zusammenstellen und bequem im Hofladen abholen.
|
|
|
Saisonkalender im Juni
– News vom Gemüseacker!
|
|
Seid ihr ready für super leckeres regionales Gemüse aus Sammatz? Wir stellen euch den Michaelshof-Saisonkalender für den Juni vor! Es geht in großen Schritten auf den Sommer zu mit folgenden Delikatessen vom Gemüseacker:
Unser absolutes Juni-Highlight ist natürlich die Erdbeer-Saison. Vergangene Woche konnten wir zum ersten Mal Erdbeeren in großen Mengen ernten und haben an einem Tag sage und schreibe 136 Schälchen der süßen Beeren vom Acker geholt. Nachdem Hofladen, Café und Konditorei mit Schälchen versorgt waren, haben wir den Rest in unserer Einmachküche zur ersten Erdbeermarmelade des Jahres verarbeitet!
|
|
Natürlich haben wir auch noch tolles Lagergemüse für Salate und herzhafte Beilagen, was sich unter den richtigen Bedingungen super lange hält: Rote Bete, Kartoffeln und Sellerie.
Ganz frisch vom Acker gibt’s verschiedene Salate, Petersilie, Dill, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln im Angebot. Bald ernten wir die ersten Zuckererbsen und Möhren und mit ein bisschen Glück finden wir schon im Juni Sammatzer Kohlrabi und Gurken auf unserem Mittagessens-Teller.
|
|
|
Unser knackiges Demeter-Gemüse könnt ihr wie immer täglich im Hofladen am Michaelshof, mittwochs und freitags auf dem Lüneburger Wochenmarkt und ganz neu auch als Gemüsekiste in unserem Online Shop kaufen!
|
|
|
Schulgarten-Verschönerung!
– von den Ups & Downs beim Frühjahrs-Jäten
|
|
|
Vorher stöhnen ja meistens alle, die Schüler laut, die Lehrer leise: Projektsamstag heißt das schöne Unternehmen. Einmal im Monat gibt’s an unserer Selma Lagerlöf Schule im Nachbardorf nämlich samstags Unterricht. Oft gehen wir dann auf Exkursion in der Region, aber diesmal bleiben wir zuhause. Der Schulgarten hat nämlich dringend ein kleines Update nötig.
|
|
|
Gartenarbeit mit 20 Kids ist angesagt und noch dazu samstags … kann das gutgehen? Aber dann scheint die Sonne und nach den üblichen kleinen Startschwierigkeiten kann man nur staunen: Eine eifrige Schüler-, Lehrer- und Klassenbegleiter-Schar wuselt durchs Schulhaus, durch die Beete und über den großen Pausengarten. Je länger der Vormittag dauert, desto besser scheint die Laune zu werden.
Zwischendurch lädt das Catering-Team zu Saft und Schnittchen ans Buffet; wer nicht so der fleißige Jäter ist, düst als ‹Monstertruck› mit der Schubkarre zum Komposthaufen; und ein eigenes Hausputzteam hat sich sogar die Fensterscheiben vorgenommen.
Wenn die Selma einmal in Schwung ist, dann kann nichts mehr schiefgehen und es vertragen sich sogar die Streithähne. Dann wird die Atmosphäre auf einmal erstaunlich friedlich und die Schule scheint fast ein wenig zu leuchten.
|
|
|
Victoria from Sweden
Volunteer-Geschichten…
|
|
Hallo zusammen, mein Name ist Victoria und ich bin 21 Jahre alt. Ich bin im März von Schweden nach Sammatz gereist und bleibe noch bis Ende Juni. Anfang des Jahres habe ich beschlossen, meine Koffer zu packen und zum ersten Mal alleine auf eine große Reise zu gehen. Als ich den Michaelshof auf Worldpackers fand, wusste ich schon, dass das eine lebensverändernde Erfahrung werden würde.
Die Reise von Schweden nach Deutschland war aufregend und ehrlicherweise auch ein wenig beängstigend. Aber diese Angst verschwand schnell, als ich hier mit wortwörtlich offenen Armen empfangen wurde. Da ich aus einem kleinen, introvertierten Land komme, war das ein ziemlicher Kulturschock für mich. All diese interessanten Menschen mit ihren ganz persönlichen Geschichten und ihren Talenten zu sehen, die sie an diesem Ort miteinander teilen, war sehr neu für mich. Und sehr cool!
|
|
|
Nach ein paar Wochen hatte ich eine tolle Gruppe von Leuten gefunden, zu denen ich schnell eine starke Bindung aufgebaut habe. Das machte die Entscheidung leicht, meinen Aufenthalt von einem Monat auf insgesamt 3 Monate zu verlängern. Gemeinsam haben wir unglaublich schöne Momente bei der Arbeit, beim Kochen im Blauen Haus und auch bei der Erkundung Deutschlands erlebt.
|
|
|
In Sammatz konnte ich den Übergang zwischen den verschiedenen Jahreszeiten beobachten: Als ich hierher kam, haben wir noch das Laub in den Beeten gerecht. Nach einem Monat ist die Natur plötzlich erwacht und der Frühling hat alles wieder lebendig gemacht. Jetzt kommt der Sommer, und all die Arbeit im Gewächshaus mit dem Gemüse zahlt sich endlich aus. Vieles von dem was wir damals gesät haben ist bald schon erntereif.
|
|
|
Mit den eigenen Händen zu arbeiten und zu sehen, wie etwas, das man gepflanzt hat, wächst, ist wirklich eine wertvolle Erfahrung.
Ein Teil dieser Gemeinschaft zu sein mit all den wunderbaren Menschen, die hier leben und dieses Volunteering möglich machen, ist wirklich einmalig. Ich bin so dankbar für alle Menschen, die ich kennengelernt habe, und all die Dinge, die ich gelernt habe. Ich werde diese Volunteering-Monate immer bei mir tragen.
|
|
|
Der Arche-Hof lässt grüßen…
– Enten, Pfau & Co.
|
|
Wer sich vor kurzem viel im Campusgarten aufgehalten hat (vielleicht mit uns beim Jäten oder einfach nur auf einem Spaziergang), dem sind bestimmt unsere zwei speziellen gefiederten Freunde aufgefallen. Zum einen unser Pfauenmännchen im Geflügel-Gehege neben dem Kuhstall, was in letzter Zeit ganz besonders versucht, die Weibchen auf sich aufmerksam zu machen mit seinem unvergleichlich schrillen Aufschrei. Daran hat sich mittlerweile eigentlich jeder auf dem Hof gewöhnt und einige Schüler, öfter aber noch die anderen Hoftiere, stimmen ab und an sogar in den ‹Gesang› mit ein zu einem recht untypischen Konzert. Man könnte fast denken, sie alle sind in einem wichtigen Austausch miteinander, wenn man so in die Abendluft lauscht. Folgt man den Rufen zum Gehege, findet man unser Pfauenmännchen nicht selten in seinem offenen atemberaubenden Federkleid an.
|
|
Besonders prominent im Campusgarten-Erscheinungsbild ist unsere Enten-Schar. Es ergeben sich die lustigsten Situationen mit unseren neugierigen Freunden. Mal entdeckt man die Enten-Familie fröhlich umherschwimmend oder elegant auf dem Wasser des Campusgartenteichs landend, mal sich sonnend am Ufer, zusammengerollt wie glitzernde Steine.
Die Campusgarten-Enten gehen aber auch liebend gerne auf Exkursion! So sieht man sie täglich über den Hof oder durch die Gärten watscheln, als wären sie interessierte Tagesgäste.
|
|
Manchmal wagen sie sich sogar zur Straße und warten auf ihr Enten-Taxi (was zum Glück ausfiel). Und falls es irgendwo nach einer Jäte-Aktion noch einen Krokus oder sogar eine Tulpenzwiebel zu verschlingen gibt, dann sind unsere Entlein auf jeden Fall zur Stelle.
|
|
|
|
Wir lieben unsere charaktervolle Federschar einfach! Schaut doch mal vorbei und lernt die netten Gesellen kennen!
|
|
|
Michaelshof aktuell – alle Öffnungszeiten auf einen Blick!
Arche-Hof:
Mo-So 9.00 – 19.00 Uhr
Café:
Mo-Sa 8.00 – 18.00 Uhr
So & Feiertags 9.30 – 18.00 Uhr
Hofladen:
Mo-Sa 10.00 – 19.00 Uhr
So & Feiertags 10.00 – 19.00 Uhr
Der WAGEN in Lüneburg:
Mi & Sa 07.00 – 13.00 Uhr
|
|
|
|
Sa., 01. & So., 02. Juni – 11-17 Uhr
Sammatzer Rosenfestival
Die Rose fasziniert seit jeher als Symbol der Liebe, des Geistes und der Schönheit. Über alle Kulturen hinweg drücken die Menschen ihre tiefsten Gefühle durch die Rose aus, ob im Märchen, in der Mystik oder in Liebesgedichten. Beim Rosenfestival wollen wir die ‹Königin der Blumen› gebührend feiern!
Begegnet den so verschwiegenen wie berückenden Schönheiten im Rosengarten und auf dem gesamten Gelände des Michaelshofs. Mehr als 3500 Rosenstöcke, ein jeder mit eigenem Namensschild versehen, betören uns mit üppigen Düften, Farben und Formen, wo immer man durch die Gartenanlagen wandert.
Eintritt frei, Spende willkommen!
Mit Claudia, Malte B. und Anton
Einfach vorbeikommen!
|
|
|
Sa., 08. Juni – 19 Uhr
Concierto Internacional
Das Concierto Internacional lädt euch ein, die internationale, spontane, kreative und vor allem musikalische Seite des Michaelshofs kennenzulernen! Jedes Jahr kommen viele talentierte Musiker nach Sammatz, die ihre Kunst mit uns teilen, beim privaten Konzert oder der abendlichen Jam-Session im Volunteer-Haus.
Dieses Erlebnis möchten wir mit euch teilen! Wir wissen noch nicht, wer auftreten wird, aber: es wird sicherlich ein bunter Mix aus verschiedensten Musik-Richtungen und Künstlern. Ein ungezwungenes und abwechslungsreiches Konzert für alle!
Eintritt frei, Spende erbeten! Zzgl. Mahlzeiten
Mit Anna, Hans Michel & Co.
Einfach vorbeikommen!
|
|
Sa., 22. Juni – 12-15 Uhr
Libellen – Naturspaziergang 1
Bei unseren Naturspaziergängen nehmen wir euch mit in die faszinierende Welt der Pflanzen und Insekten und richten unsere Aufmerksamkeit auf eine ihrer Arten. Heute: die Libellen!
Wer hat nicht schon über ihren wunderbaren Körperbau, ihre Eleganz und Schönheit gestaunt? Libellen sind hervorragende Jäger und halten den Insekten-Rekord in Sachen Beschleunigung. Lasst uns gemeinsam nach ‹Blaugrünen Mosaikjungfern› oder ‹Gebänderten Prachtlibellen› suchen und mehr über diese faszinierende Tiergruppe erfahren!
Eintritt frei, Spende erbeten!
Mit Sara Groß
Anmeldung erforderlich!
|
|
|
Sa., 29. Juni – 15-18 Uhr
Gemüse – Naturspaziergang 2
Wie funktioniert Gemüse-Anbau? Welchen Boden braucht welches Gemüse, um ideal zu wachsen? Wir plaudern aus dem Nähkästchen unserer Demeter-Gemüse-Gärtnerei, sprechen über Unterschiede in den Kulturen, über Fruchtfolge und Düngung und teilen wertvolle Tipps und Tricks mit euch!
Der Juni ist eine spannende Gemüse-Zeit! Denn zum einen sind wir noch mitten in der Pflanzung von Kohl & Co., zum anderen ernten wir die ersten Sommerfrüchte – Salat, Erdbeeren und vieles mehr bereichern schon jetzt unsere Speisekarte.
Eintritt frei, Spende erbeten!
Mit Gabi, Nadja & Daniel
Anmeldung erforderlich!
|
|
|
Die Sieben freien Künste
…eine Reise ins Mittelalter!
Eine viel fotografierte Formation in unseren Gärten befindet sich am Fuße der Arena, zwischen dem kleinen Teich und dem Steingarten. Inmitten des ‹Miscanthus sinensis Gracillimus› – ein je nach Jahreszeit sich noch im Wachstum befindliches oder schon energisch hochstehendes satt-grünes Schilf – finden wir die anmutigen Holzfiguren der ‹Sieben freien Künste›, hineingeheimnisst. Die menschengroßen Figuren von der Bildhauerin Waltraud Schroll sind in symmetrischen Abständen im Gras verteilt; zu jeder einzelnen führt ein kleiner Weg.
|
|
Die Sieben freien Künste wurden vor allem seit dem Mittelalter in dieser Form geprägt und setzen sich zusammen aus dem Trivium (Dreiweg), also allen sprachlich und logisch-argumentativ ausgerichteten Fächern wie der Grammatik, der Rhetorik und der Dialektik sowie dem Quadrivium, also den mathematischen Fächern wie der Arithmetik, der Geometrie, der Musik und der Astronomie. Alle Künste vereint sind ‹eines freien Menschen würdig› (Seneca), bilden also laut der damaligen Anschauung das Fundament für einen freien Menschen. Im Mittelalter dienten sie auch als Vorbereitung auf die Studienfächer Theologie, Jurisprudenz und Medizin.
Wenn man bewusst auf die Sieben freien Künste zugeht, kann man auch heute noch vieles von dieser Relevanz erspüren. Wir lieben die Holzfiguren sehr, ebenso wie den Gedanken, den freien Menschen innerhalb einer Gemeinschaft entwickeln zu können.
|
|
Ohren auf!
Wie jeden Monat nehmen wir euch mal wieder mit in unsere musikalische Welt und verlinken ein paar Lieder aus der Community: Musik-Tipps von…
…Hans Michel: ‹The Dead South mit Boots– ein Motivations-Song für alle, die’s eilig haben!›
…Anna: ‹Unwritten von Natasha Beddingfield hat die letzten regnerischen Tage wunderbar begleitet: feel the rain on your skin!›
…Aslı: ‹Diesen Monat mit dem neuen Song von Hozier: Too Sweet!›
|
|
|
+++ NEWSTICKER +++
Eindrücke aus dem Community-Alltag…
|
|
|
…heute im Mikro-Blick: Rosen-Käfer auf Knöterich (ein toller Anblick, aber wir haben den kleinen Helfer lieber im Kompost als im Beet)…
|
|
|
…Emmanuel und Daniel auf ihrem Weg zum Café…
|
|
|
…ultimativ idyllische Rosengarten-Perspektiven…
|
|
|
…Landschafts-Romantik im Gersten-Feld…
|
|
|
…internationale Mittagessens-Aussichten in unserem Rondell vor der Community-Küche…
|
|
…Deutsch-Kurs-Aussichten und Blumenwiesen-Happiness!
|
|
Grund Nr. 11: Mehr als ein Wocheneinkauf im Michaelshof Online Shop!
Auch mit deinem Wocheneinkauf kannst du uns unterstützen! Wenn du dich für uns entscheidest, kaufst du nicht nur köstliche und gesunde Lebensmittel, sondern leistest zusätzlich einen Beitrag zu einer lebendigen Gemeinschaft und einer nachhaltigeren Zukunft. So ermöglichst du uns, unsere Projekte in den Bereichen Umwelterziehung, biodynamische Landwirtschaft und Community-Entwicklung auszubauen.
|
|
Für unser Team suchen wir engagierte und dynamische Menschen, die gerne Verantwortung übernehmen und Lust aufs Landleben haben. Dir ist eine sinnerfüllte Tätigkeit wichtiger als ein “9 to 5-Job”? Dann bist du bei uns richtig!
Wir suchen Fachkräfte oder Praktikant*innen im Bereich:
Soziales:
- Lehrer*in
- Erzieher*in / Sozialarbeiter*in
Office:
Hands-on:
- Service-Hilfe im Café am Michaelshof
- Gärtner*in
- Baufacharbeiter*in
- Einzelhändler*in
- Pharmazeut*in
Deine Qualifikation ist nicht dabei und du hast trotzdem
Interesse? Einfach probieren!
Schick Deine Bewerbung mit Foto bitte an claudia.brady@sammatz.de – wir melden uns!
|
|
…ein kleines Preview vom Flachsenberg-Außenanlagen-Fortschritt!
Verfolgt weiterhin aufmerksam unseren Newsletter, bald wird gepflanzt und vieles noch schöner gemacht! Wir freuen uns und berichten euch!
|
|
|
|
Liebe Grüße und bis zum nächsten Mal von Anna
|
|
|
Folgt uns auf Social Media:
|
|
|
|
